フレスコバルディ・ラウデミオ

誰？いえ、これオリーブオイルの名前なんですよ。
高級オリーブオイル。

　

友達の会社の社販で買ってもらいました。だって、油にこんなに払うの～っていう金額。
社販でも、すでに、フツーの油の4倍ぐらいのお値段です。

でも、おいしい！
さらっとすっきり。フルーティで後味ピリ。
生でいただいて、風味を楽しむといいみたい。さっそく、ルッコラとさやいんげんのサラダにさっとひと振り。
油はいいものを食べないとダメ、と聞いたことがあるけど、これは本当かも。

基本的な食材にいいものをつかうと、なんでもおいしくなるのかも。

冷奴にこのオイルと塩でいただくのも、お勧めだそうです。
いろいろ試してみるといいかもね。